​[주제 세부 소개]

▶ 고령화 시대, 치료에서 예방(Preventive Care)으로 변화가 필요

▶ 식생활 습관과 건강기능식품 섭취를 통한 건강수명(Healthy Life Expectancy) 연장

▶ 한국형 맞춤형 영양 데이터베이스 구축 및 개방으로 기능성 원료 개발 지원

▶ 글로벌 신뢰도 확보를 위한 과학적·선제적 규제 과학(Regulatory Science) 가이드 제시

▶ 안전성을 담보하면서도 산업의 속도를 맞추는 조화로운 규제 지향 

[연사 소개] 

·경희대학교 박사

·식품의약품안전평가원 영양기능식품연구과 과장 

이번 세미나에서는 전 세계 시장의 1/3을 차지하는 최대 규모인 미국 건강보조식품 시장의 최신 동향을 간략히 리뷰하고, 미국 진출에 반드시 필요한 필수 수출 규정과 함께 성공적인 시장 안착을 위한 효과적인 수출 전략 및 방향성을 제시하고자 합니다.​

[연사 소개] 

1996.2 – 2014.6 : 삼성정밀화학 (팀장)

2015년 도입된 일본 기능성표시식품(FFC) 제도는 2024~2026년 건강피해 정보 제공 의무화, GMP 의무화, 신규 성분 확인기간 연장, 자기점검 의무화 등 굵직한 규제 개정을 거치며 새로운 국면을 맞이하고 있습니다. 본 강연에서는 이러한 최신 제도 동향을 짚어보는 한편, 한국 건강기능식품 기업이 일본 시장에 진출할 때 반드시 이해해야 할 한국(개별인정형)과 일본(신고제) 간의 근본적인 제도적 차이를 살펴봅니다. 이를 바탕으로 기능성관여성분 설정, 논문화(Publication) 및 SR 전략 수립, 신고자(Notifier) 구조 설계에 이르기까지 실질적으로 준비해야 할 핵심 사항들을 하나씩 짚어드립니다. 나아가 제품 선정부터 기능성관여성분 확정, 근거자료 구축, 논문화, 신고, 판매, 그리고 건강피해 대응·자기점검·변경관리 등 사후관리에 이르는 전체 FFC 신고 프로세스를 단계별로 안내하며, 한국 기업들이 일본 진출 과정에서 자주 놓치기 쉬운 지점들을 짚어봄으로써 보다 실전적인 준비 전략을 제안하고자 합니다.

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[연사 소개] 

약 10년간 국내외 기업을 대상으로 기능성 원료의 개발과 사업화를 자문해 왔으며, 인체적용시험 전략 및 설계, 프로토콜 개발, 데이터 관리와 통계 분석, 체계적 문헌고찰, 논문 출판, 인허가 자료 작성 및 글로벌 시장 진출 전략 수립을 수행해 왔다. 주요 전문 분야는 식품의약품안전처의 개별인정형 기능성 원료 제도와 일본의 기능성표시식품(FFC) 제도이다.

[주제 세부 소개]

2015년 도입된 일본 기능성표시식품(FFC) 제도는 2024~2026년 건강피해 정보 제공 의무화, GMP 의무화, 신규 성분 확인기간 연장, 자기점검 의무화 등 굵직한 규제 개정을 거치며 새로운 국면을 맞이하고 있습니다. 본 강연에서는 이러한 최신 제도 동향을 짚어보는 한편, 한국 건강기능식품 기업이 일본 시장에 진출할 때 반드시 이해해야 할 한국(개별인정형)과 일본(신고제) 간의 근본적인 제도적 차이를 살펴봅니다. 이를 바탕으로 기능성관여성분 설정, 논문화(Publication) 및 SR 전략 수립, 신고자(Notifier) 구조 설계에 이르기까지 실질적으로 준비해야 할 핵심 사항들을 하나씩 짚어드립니다. 나아가 제품 선정부터 기능성관여성분 확정, 근거자료 구축, 논문화, 신고, 판매, 그리고 건강피해 대응·자기점검·변경관리 등 사후관리에 이르는 전체 FFC 신고 프로세스를 단계별로 안내하며, 한국 기업들이 일본 진출 과정에서 자주 놓치기 쉬운 지점들을 짚어봄으로써 보다 실전적인 준비 전략을 제안하고자 합니다.​

[연사 소개] 

교토대학 농학부(1994~1998) 및 동 대학원 농학연구과(1998~2002)를 졸업하고, 오츠카제약 영양제품연구소 연구원(2002~2004), 교토대학 의학연구과 특임조수(2004~2005)를 거쳐 규슈대학 유저사이언스기구 교수(2005~2009), 규슈영양복지대학 식물영양학부 교수(2009~2013)를 역임하였다. 이후 긴키대학 준교수(2013~2019) 및 교수(~2024년 3월)로 재직하였으며, 현재는 긴키대학 비상근 교수(2024년 4월~)로 활동 중이다. 규슈대학 객원교수(2021~2023)도 겸임한 바 있다. 200편 이상의 논문(공저 포함)을 발표하였고 기능성표시식품 관련 저서를 다수 출간하였으며, 50건 이상의 기능성표시식품 신고·연구 업무를 직접 수행한 실무 전문가이다. 다수 기업의 고문 및 컨설팅 업무를 수행하고 있으며, TV 출연 및 초청 강연 경력도 다수 보유하고 있다.​

[주제 세부 소개]

2026년 글로벌 소매시장에 영향을 미칠 핵심 트렌드를 살펴보고, 특히 소매기업들의 새로운 성장채널로 주목받고 있는 웰니스 비즈니스의 현황과 시사점 제시​

[연사 소개] 

18년간 유통 전문지 '리테일매거진' 수석기자 및 편집장으로 근무했으며, 현재 대한상공회의소의 유통전문 콘텐츠 서비스 '리테일톡'을 발간하고 있음. 

- 컬리 전체 건강식품 성장

- 전반적인 트렌드 

[연사 소개] 

- 現 컬리 헬시플레저팀 팀장

1. 편의점 카테고리 동향

4. 향후 전개 방향 

[연사 소개] 

2007.01~2022.08 BGF리테일 상품본부 MD

[주제 세부 소개]

쿠팡내 Healthy Food 카테고리는 로켓배송, 판매자배송, 로켓직구 등 단일채널로 가장 큰 큐모의 이커머스 채널입니다. 다양한 셀러와 고객관점에서 쿠팡이 어떻게 브랜드의 '신뢰'를 보호(정품보장)하는지 대응절차 및 프로세스를 공유합니다. 그리고 수많은 협력사와 비즈니스에 있어 로켓배송의 경쟁력과 연결하여 어떻게 Healthy Food 브랜드 성장과 파트너쉽을 강화할 것인지 그 방향성을 제시합니다. ​

[연사 소개] 

제약, 바이오, 원료 등 건강기능식품 산업의 Value-Chain 경험을 바탕으로 쿠팡내 Healthy Food 카테고리 New Brand 팀 리더로서 성장을 견인하고 있습니다.  

검색 환경의 변화 속에서 건강기능식품 소비자의 정보 탐색, 신뢰 형성, 구매 의사결정 방식이 어떻게 변화하고 있는지 다양한 소비자 행동 사례와 시장 트렌드를 중심으로 살펴봅니다.​

[연사 소개] 

네이버 쇼핑에서 건강기능식품 사업개발과 브랜드 성장을 담당하고 있습니다. 다양한 브랜드 및 파트너사와 협업하며 소비자의 검색, 구매, 그리고 시장 변화 데이터를 기반으로 건강 소비 트렌드와 플랫폼의 역할을 함께 고민하고 있습니다.